Qu’est-ce que l’eau alcaline – La vérité sur ses avantages

Au cas où vous ne l’auriez pas entendu, l’eau alcaline fait fureur ces jours-ci. Et pourquoi pas? C’est délicieux, nutritif et plein d’incroyables bienfaits pour la santé que l’eau du robinet ordinaire ne peut tout simplement pas fournir.

Femme buvant de l'eau debout

Ou est-ce?

Les gourous de la santé alternative et des millions d’Américains le louent pour ses pouvoirs enrichissants, mais beaucoup disent que ce n’est qu’une fausse allégation de santé. Voici la vérité sur les avantages, les inconvénients potentiels et la composition chimique afin que vous puissiez vous faire votre propre opinion.

Eau alcaline : pourquoi la controverse ?

Et s’il existait un moyen de se débarrasser de l’indigestion acide, d’obtenir une énergie plus dynamique, de favoriser une perte de poids plus rapide et d’enrichir votre vie avec des antioxydants connus pour lutter contre le vieillissement et la maladie ? Ce sont les prétendus avantages de l’eau alcaline selon certaines études et des milliers d’expériences anecdotiques.

Mais qu’est ce que c’est exactement? Est-ce une panacée pour la santé des temps modernes ou juste un faux canular comme certains le prétendent ?

La vérité se situe quelque part au milieu. Il existe des preuves que l’eau à faible acidité offre effectivement des avantages pour la santé, mais pas pour tout le monde.

Nous avons trouvé sur Internet de nombreuses informations trompeuses et non fondées qui déformaient les avantages ou discréditaient injustement eau avec un pH élevé. C’est pourquoi nous voulions vous dire la vérité sur l’eau alcaline.

Qu’est-ce que l’eau alcaline ?

Sautons dans une machine à voyager dans le temps et retournons à la chimie du lycée 101.

Premièrement : qu’est-ce que l’échelle de pH ?

L’échelle de pH (potentiel hydrogène) est une mesure numérique de l’acidité d’un liquide. L’échelle va de 1 à 14, les nombres inférieurs étant plus acides (1-6) et les nombres supérieurs (8-14) étant plus alcalins. Tous les liquides se situent quelque part sur cette échelle.

Définition – Eau alcaline : eau avec un pH plus élevé que l’eau ordinaire, d’où le terme alcalin. Elle est moins acide que l’eau potable normale, d’où proviennent la plupart des avantages. Il est riche en composés que l’on ne trouve normalement pas dans l’eau neutre (nous couvrirons ce qui est ci-dessous), tels que le calcium, le potassium et le magnésium.

Aperçu de l’eau potable régulière

L’eau ordinaire qui sort de votre robinet a un pH de 7. C’est complètement neutre. Ceci est important pour la santé humaine, car notre corps a naturellement un pH d’environ 7,4. Nos corps sont enfermés dans une bataille constante pour équilibrer leur besoin d’acide (par exemple, avec la digestion) et d’alcalinité.

  Vous avez besoin de filtrer l'eau de votre maison ?

Boire une bonne quantité d’eau est, bien sûr, un élément essentiel du maintien d’une santé physique normale… ce qui soulève la question : l’eau alcaline est-elle meilleure que l’eau du robinet ?

Les avantages de boire de l’eau alcaline

En théorie, la consommation d’eau alcaline plus élevée luttera contre l’acide dans votre corps et aidera à stabiliser vos systèmes de santé tout en les enrichissant avec des composés sains que l’on ne trouve pas dans l’eau potable naturelle.

De plus, même l’eau du robinet propre peut être facilement compromise et contenir des virus ou des produits chimiques dangereux.

Le saviez-vous ? : 63 millions d’Américains sont exposés à une eau insalubre ?

De nombreuses études indiquent que boire de l’eau alcaline a des avantages tangibles ; cependant, des preuves scientifiques solides font toujours défaut. Il faudra du temps pour que la communauté arrive à une position ferme. Pourtant, des milliers de personnes en ont bénéficié et des études ont montré des résultats prometteurs.

Jetons un coup d’œil aux avantages théoriques de la consommation d’eau hautement alcaline :

  • Sentez-vous plus énergique : L’eau alcaline a une tension superficielle plus faible que l’eau ordinaire, ce qui signifie que notre corps peut l’absorber plus rapidement et la transporter plus rapidement vers les cellules qui en ont le plus besoin. Cela signifie que les gens peuvent retenir plus de liquide pendant la journée. Beaucoup de ceux qui en boivent, y compris les athlètes (plus d’informations sur les avantages sportifs ci-dessous), prétendent se sentir plus énergiques tout au long de la journée et beaucoup moins léthargiques. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les partisans l’aiment comme mécanisme de perte de poids.

  • Un intestin plus sain : Avez-vous des douleurs abdominales chroniques ? L’eau avec un pH plus élevé peut vous protéger des micro-organismes dangereux dans votre intestin en raison de son potentiel d’oxydo-réduction négatif (ORP).

  • Apaisez votre reflux acide : Un pH plus élevé aide à tuer la pepsine, l’enzyme principalement responsable du reflux acide. Une étude de la US National Library of Medicines a même confirmé cet avantage de l’eau alcaline.

  • Restez plus jeune, vivez plus longtemps : L’eau alcaline est riche en antioxydants ou en substances qui préviennent les dommages cellulaires. Les antioxydants sont liés à tout, de la prévention des maladies cardiaques à la lutte contre le vieillissement.

  • Protection contre l’eau contaminée : Comme pour toutes les formes d’eau en bouteille ou filtrée, elle vous protège des nombreux contaminants que l’on trouve couramment dans l’eau du robinet. L’eau de votre robinet est presque toujours potable, mais vous ne pouvez jamais être sûr à 100 %.

  • Alzheimer et diabète : Ces affirmations sont très controversées, mais des études préliminaires chez le rat ont montré des résultats prometteurs sur les effets de l’eau ionisée en termes de réduction du risque de maladie d’Alzheimer et de diabète. L’eau ionisée semble abaisser les niveaux de glycation, qui sont responsables de la liaison des molécules de sucre aux protéines ou aux graisses (causes des maladies). Cependant, les rats ne sont pas des humains, donc ces affirmations sont au mieux discutables.

Qui DOIT boire de l’eau alcaline ?

En général, la communauté scientifique demande au public de ne pas devenir fou comme une panacée, mais il y a certains groupes de personnes qui bénéficieront de boire de l’eau alcaline.

  • Les athlètes: Les athlètes découvrent rapidement les pouvoirs des boissons énergisantes pour équilibrer votre pH. Lorsque vous sollicitez vos muscles pendant l’exercice, des acides et du CO2 sont produits, ce qui abaisse votre pH. Cela nous fatigue. Boire de l’eau qui équilibre votre pH vous aide à rester hydraté et à prévenir la fatigue musculaire. Il a également été prouvé que les substances minérales augmentent la puissance des sportifs. Il existe des preuves que les personnes qui boivent de l’eau alcaline sur une longue période ont une meilleure hydratation de leur système cardiovasculaire.

  • Personnes dans les zones à risque : Si votre eau présente un risque élevé de contamination (comme l’eau de source), c’est toujours une bonne idée de boire de l’eau filtrée, surtout si elle contient des minéraux vitaux. Il est normal que l’eau osmosée ne contienne pas de nutriments essentiels.

  • Les personnes souffrant de reflux acide : Nous en avons déjà parlé, mais les personnes souffrant de reflux acide peuvent en ressentir les avantages plus que d’autres.

  • Personnes inactives : Si vous ne faites pas d’exercice, consommer plus d’eau avec un pH élevé apportera des avantages plus évidents. Normalement, les personnes qui ne font pas d’exercice ont un niveau de pH altéré. Si vous suivez un régime riche en aliments transformés ou si vous êtes particulièrement inactif, ce type de rafraîchissement peut vous aider à être plus actif et à perdre du poids plus rapidement.

Qui ne devrait PAS boire d’eau alcaline

Encore une fois, les preuves scientifiques sont loin d’être concluantes, mais les personnes souffrant de problèmes rénaux ne devraient pas boire d’eau alcaline. Les reins travaillent dur pour maintenir un pH équilibré, et s’ils sont déjà déficients, le travail supplémentaire n’est pas bon pour eux. En outre, certains minéraux peuvent s’accumuler et inhiber davantage leur fonction.

Où acheter de l’eau alcaline

Si vous êtes intrigué par ses avantages, il est relativement facile et abordable d’acheter de l’eau alcaline en bouteille ou de la fabriquer vous-même à partir du robinet à l’aide d’une machine appelée ioniseur d’eau.

Les meilleures marques d’eau alcaline en bouteille que vous pouvez trouver dans le magasin sont Essentia (9,5 !) et Fiji (7,5).

Ioniseur d’eau : Un ioniseur d’eau est un appareil électroménager qui convertit l’eau du robinet en eau alcaline. Pour ce faire, il sépare l’eau entrante en composants alcalins et acides séparés.

Résumé : L’eau alcaline en vaut-elle la peine ?

Le fait que le jury scientifique ne se soit pas encore prononcé ne signifie pas que les bienfaits de l’eau alcaline ne sont pas réels. Cependant, il reste à voir à quel point cela est bénéfique. Ce que nous savons, c’est qu’il existe de nombreuses preuves scientifiques et anecdotiques montrant qu’il a de puissants avantages pour la santé. Dans tous les cas, elle est beaucoup plus sûre que l’eau du robinet. Au mieux, il contient de puissants avantages pour la santé qui vous donnent plus d’énergie, une meilleure santé globale et une eau potable plus sûre.

Maintenant que vous savez ce qu’est l’eau alcaline et ses avantages, vous devriez l’essayer. Procurez-vous-en dans votre magasin local ou essayez un ioniseur d’eau pour ne plus jamais avoir à dépenser de l’argent pour de l’eau en bouteille.