Par Rehan Iqbal
Des articles de blog suggérant que l’eau osmosée est dangereuse ont conduit certaines personnes à se demander s’il est sûr de boire de l’eau osmosée. Combien de ces affirmations sont basées sur la science réelle ? Avec autant de fausses nouvelles qui circulent, il est difficile de séparer le mythe de la réalité. Nous avons recherché les faits pour démystifier les mythes sur l’eau osmosée.
Les faits concrets sur l’eau osmosée
L’osmose inverse (OI) est utilisée pour dessaler et purifier l’eau depuis plus de 60 ans. Il est généralement reconnu comme le meilleur moyen de fournir de l’eau potable propre dans les zones sèches. Il est également devenu l’une des méthodes préférées de filtrage de l’eau fournie à nos maisons.
Bien sûr, j’ai été surpris de voir un article de blog suggérant que boire de l’eau osmosée est dangereux. Des allégations ont été faites, citant une étude de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) selon laquelle la déminéralisation (une étape de la filtration de l’eau osmosée) pose de graves risques pour la santé. Après avoir cherché sur le site Web de l’OMS, j’ai découvert qu’aucun document de ce type n’existait.
Craignant que les affirmations selon lesquelles l’eau osmosée ne soit pas potable pourraient être de fausses nouvelles, j’ai fait mes propres recherches pour trouver les faits sur l’osmose inverse. Le magazine Water Conditioning and Purification est l’une des principales autorités sur toutes les questions liées à la purification de l’eau. Dans un article intitulé «Eau potable par osmose inverse : les mythes et les faits« J’ai pu trouver beaucoup d’informations scientifiques utiles sur l’eau osmosée.
Dans le but de fournir des informations crédibles sur la sécurité de la consommation d’eau osmosée, je partagerai ce que j’ai découvert grâce à mes recherches.
Qu’est-ce que l’eau osmosée ?
L’osmose inverse sonne comme un terme très fantaisiste, mais en réalité, c’est un concept très simple. À sa base, il s’agit simplement d’un système de filtration qui élimine les impuretés dangereuses (nous couvrons les impuretés de l’eau du robinet ci-dessous) de l’eau, ne laissant que de l’eau potable pure, fraîche et potable.
Le processus consiste à faire passer l’eau à travers une membrane semi-perméable (ce qui signifie qu’elle ne laisse passer que certaines choses) et des filtres à charbon, de sorte que les produits chimiques, les virus et autres impuretés sont éliminés. La membrane est juste assez large pour laisser passer l’eau, ce qui signifie que lorsque l’eau est forcée à travers elle, toutes les impuretés sont capturées. Ce qui reste est l’eau dans sa forme la plus pure. C’est le même concept que n’importe quel système de filtration que vous avez rencontré, même une passoire qui attrape les pâtes et laisse passer l’eau !
Est-ce que le RO fonctionne ?
Voici quelques-unes des affirmations concernant la consommation d’eau osmosée :
Ces déclarations sont-elles réelles ou sont-elles un mythe ? Il est préférable de s’appuyer sur des recherches scientifiques certifiées pour trouver des réponses à ces questions importantes, plutôt que sur des sites de blogs populaires qui pourraient être responsables de la diffusion de fausses nouvelles. À cette fin, j’ai utilisé les documents de recherche suivants comme sources :
L’osmose inverse est-elle potable? | Démystifier les mythes courants
Malgré tous ses grands avantages, l’eau osmosée n’est pas parfaite. Il y a un inconvénient majeur qui est source de négativité : c’est totalement aseptisé. Bien que cela puisse sembler génial au début, ce n’est pas aussi bon qu’il y paraît. Étant donné que l’eau contient des centaines de nutriments, certains d’entre eux seront certainement bons pour vous. En fait, l’eau contient des quantités saines de nombreux nutriments essentiels. Cela conduit beaucoup à croire que l’eau d’osmose inverse n’est pas potable ou du moins inadéquate.
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C’est faux. Oui, l’eau osmosée ne contient pas beaucoup des nutriments essentiels dont vous avez besoin pour votre santé. Mais l’eau du robinet ordinaire non plus. La quantité de ces nutriments sains est très faible. Les contaminants, en revanche, sont beaucoup plus nombreux. Vous pouvez facilement compenser les nutriments manquants dans votre alimentation ou vos suppléments. Vaut-il la peine d’être exposé à des centaines de contaminants pour obtenir une petite dose de nutriments que l’on trouve facilement ailleurs ? Non.
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Un autre problème qui fait penser aux gens que l’eau osmosée n’est pas sûre est que beaucoup prétendent qu’elle est acide et peut causer des problèmes d’estomac. L’eau normale a un pH neutre de 7. Lorsque l’osmose inverse élimine certaines impuretés, le pH peut descendre en dessous de 7, ce qui la rend acide. Parce que l’eau est plus pure, elle veut naturellement extraire plus de CO2 de l’air, ce qui la rend plus acide à mesure qu’elle se lie.
Ne vous inquiétez pas, c’est bien. C’est parce que le niveau de pH revient à la normale lorsqu’il entre en contact avec des aliments dans votre estomac. En général, la valeur du pH chutera à environ 5,5, ce qui est beaucoup moins acide que les acides de votre estomac. Donc, si vous le buvez à jeun, l’acide dans votre estomac est beaucoup plus acide que l’eau que vous buvez. Cela signifie qu’il n’aura aucun effet.
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Le terme osmose inverse n’est pas très courant dans la vie de tous les jours. Cela amène de nombreuses personnes à croire que l’eau a été traitée d’une manière ou d’une autre et qu’elle a été altérée par un processus dangereux. La vérité est que l’osmose inverse n’est qu’un simple processus de filtration (impliquant une science très complexe) comme tout autre système de filtration que vous ayez jamais rencontré.
L’osmose inverse utilise une membrane en film et une haute pression pour pousser l’eau à travers la membrane. Les molécules d’eau sont suffisamment petites pour traverser la membrane, les contaminants ne le sont pas. Aussi simple que cela. Une fois que l’eau a traversé le système de filtration, il ne reste que de l’eau pure, rien d’autre. Rien ne change dans l’eau. Lorsque vous buvez un verre d’eau osmosée, vous buvez de l’eau dans sa forme la plus pure.
Bien que l’eau osmosée ne soit pas parfaite, elle est parfaitement potable. Malgré les affirmations selon lesquelles ce n’est pas assez nutritif, trop acide ou génétiquement modifié dans un laboratoire sombre sous la surface, rien de tout cela n’est basé sur la réalité. D’autre part, lorsque l’eau traverse la membrane pendant le processus, le produit est une eau complètement propre sans aucune impureté. Oui, l’eau osmosée est 100% potable.
Eau osmosée et déminéralisation
L’élimination des minéraux durs est une partie essentielle du processus de filtration de l’eau osmosée. Cependant, l’étape de déminéralisation de la filtration RO élimine également les minéraux sains qui sont importants pour notre bonne santé. Cela a conduit les critiques à affirmer que l’eau osmosée peut être dangereuse en conséquence.
Il est suggéré que les adultes boivent 9 à 13 tasses d’eau par jour (selon le poids corporel). Cela garantit une bonne hydratation, ce qui aide les reins à fonctionner correctement et élimine les toxines du corps. Cependant, de nombreux articles de recherche scientifique ont montré que boire de l’eau contaminée est malsain et peut entraîner de graves problèmes de santé et même la mort.
Jusqu’à 90 % des maladies peuvent être attribuées à l’eau et l’eau contaminée est responsable d’environ 80 % des décès dans les pays en développement. Selon l’OMS, la filtration de l’eau est nécessaire pour promouvoir une bonne santé et sauver des vies.
Parmi les contaminants chimiques, minéraux et organiques les plus dangereux dans l’eau, les suivants sont relativement courants dans de nombreux domaines :
Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux contaminants nocifs qui sont éliminés à l’aide d’un filtre à eau RO. Il est vrai que les minéraux sains sont également éliminés lors du processus de purification. Ceci est inévitable car la membrane RO ne peut pas faire la distinction entre les solides dissous sains ou malsains. Essentiellement, toutes les particules inférieures à une certaine taille (généralement autour de 0,5 micron) sont éliminées.
C’est donc un fait accepté que la filtration RO élimine les deux minéraux sains. Cependant, nous n’absorbons que de petites quantités de ces minéraux à partir de l’eau potable. La plupart de nos minéraux se trouvent dans les aliments que nous consommons.
Une alimentation équilibrée nécessite en fin de compte que nous mangions des produits alimentaires contenant suffisamment de minéraux essentiels. De nombreuses personnes consomment également des suppléments minéraux pour s’assurer qu’elles en consomment suffisamment.
L’élimination de minéraux sains, tels que le calcium, le magnésium et le potassium de notre eau potable, ne devrait avoir aucun effet sur notre bonne santé, car ces minéraux sont abondants dans de nombreux aliments. Les avantages pour la santé de l’élimination des minéraux dangereux, tels que le plomb, sont plus importants pour notre bonne santé que les petites quantités de minéraux sains présents naturellement dans l’eau.
Toutes les régions n’ont pas les mêmes concentrations de minéraux sains dans l’eau. Cela signifie que de nombreuses sources d’eau peuvent ne pas contenir ces minéraux et, dans certaines régions, les minéraux se trouvent à des concentrations élevées, décolorant l’eau et affectant son goût. Fondamentalement, nous n’avons pas vraiment besoin de minéraux dans notre eau, et ils rendent souvent l’eau désagréable à boire.
En conclusion, il n’y a aucune base scientifique pour affirmer que la déminéralisation, à la suite du traitement de l’eau osmosée, est malsaine. En revanche, l’élimination des minéraux dangereux prévient de nombreuses conditions médicales potentiellement dangereuses. L’élimination des minéraux tels que le calcium peut améliorer le goût et l’apparence de notre eau. La déminéralisation présente des avantages supplémentaires, tels que la prévention des blocages dans les conduites d’eau et des taches sur les installations sanitaires.
L’eau osmosée attaque-t-elle le corps ?
Il a été suggéré que l’eau osmosée est trop pure. En conséquence, l’eau affecte les muqueuses sensibles du corps.
On craint depuis un certain temps que l’eau avec un faible total de solides dissous (TDS) puisse être responsable de problèmes de santé. Étant donné que les membranes RO éliminent le TDS, cela a conduit à croire qu’il pourrait en fait attaquer le corps et causer des dommages indésirables.
Des recherches ultérieures, incluses dans les rapports de l’OMS, ont réfuté ces soupçons initiaux. Le point de vue scientifique est que l’eau avec un faible TDS n’a aucun effet nocif sur le corps. L’élimination de ces solides annule également le risque de maladie due à la contamination, ce qui rend l’eau potable. Même l’eau distillée, qui n’a pratiquement pas de TDS, est considérée comme potable.
Eau du robinet : trop de pollution, pas assez de réglementation
La plupart d’entre nous ne pensent pas deux fois à l’eau que nous buvons du robinet. Nous l’allumons, buvons de l’eau et continuons notre journée. Mais la vérité est que l’eau qui sort du robinet n’est pas aussi sûre que la plupart d’entre nous le pensent. À la suite de la crise de l’eau à Flint, dans le Michigan, l’eau publique a fait l’objet d’un examen minutieux et les conclusions en ont inquiété de nombreuses personnes.
En 2015, selon le Natural Resources Defense Council, près de 77 millions de personnes étaient desservies par des réseaux d’eau communautaires qui enfreignaient la loi sur la salubrité de l’eau potable (source). Cependant, ce n’est pas nouveau. Le New York Times rapporte que des entreprises, y compris des usines chimiques et des usines, ont enfreint les réglementations et pompé l’environnement plus d’un demi-million de fois avec des produits chimiques nocifs (source) dans une étude récente.
Même l’eau du robinet correctement réglementée peut contenir des toxines nocives, des produits chimiques et d’autres contaminants qui peuvent mettre les enfants et les adultes en danger.
Filtrer efficacement votre eau élimine le risque d’exposition au plomb, aux parasites, aux virus, aux herbicides et plus encore.
Formez-vous : L’eau peut être pleine de contaminants cachés. Lisez sur le site Web quelles espèces se trouvent couramment dans votre eau Le site de l’Association pour la Qualité de l’Eau.
La filtration RO gaspille-t-elle de l’eau ?
Le processus de filtration RO implique un rinçage ou un contre-lavage pour éliminer les contaminants des filtres. Cela prolonge la durée de vie du filtre, mais au prix d’une consommation d’eau plus élevée. Étant donné que l’eau est une ressource précieuse et rare dans de nombreuses régions, la préoccupation concernant les eaux usées est une préoccupation évidente.
La question est de savoir s’il vaut la peine d’utiliser une matière première (l’eau) pour en économiser une autre (le média filtrant). Les filtres à eau utilisent une grande variété de produits, tels que la résine, le charbon actif et d’autres supports. La fabrication et l’élimination de ces produits ont un impact sur l’environnement et peuvent dégrader les ressources naturelles en eau si elles ne sont pas gérées de manière responsable.
Étant donné que l’eau ne peut pas être détruite, il n’est pas entièrement inutile de l’utiliser pour éliminer les contaminants d’un filtre RO. Alors que l’eau utilisée pour laver à contre-courant un filtre RO ne doit pas être consommée par les humains ou les animaux, elle peut être utilisée à d’autres fins telles que le nettoyage et l’arrosage des plantes. Avec une gestion responsable de l’eau Les filtres RO n’ont pas à gaspiller l’eau. Il peut être utilisé à d’autres fins ou recyclé par les stations d’épuration.
L’osmose inverse est-elle la méthode de filtration d’eau la plus efficace ?
En fin de compte, il existe de nombreuses façons de fournir de l’eau potable propre et salubre. L’osmose inverse n’est que l’un d’entre eux et est souvent le plus coûteux. Cela soulève la question, est-ce que la filtration RO en vaut la peine ?
Les filtres à eau RO sont le seul moyen viable d’éliminer le sel de l’eau de mer. C’est ce qui a rendu la technologie si populaire en premier lieu. Depuis la mise en œuvre des membranes RO pour le dessalement, c’est devenu la méthode de choix pour filtrer et purifier les approvisionnements en eau en vrac dans de nombreuses municipalités.
Les filtres à eau Home RO sont également devenus très populaires. La raison pour laquelle la filtration de l’eau RO a reçu tant de reconnaissance est son efficacité. Il est plus économique d’éliminer plus de 99 % des contaminants de grands volumes d’eau. Les filtres RO durent beaucoup plus longtemps que tout autre pour chaque gallon d’eau qu’ils purifient.
Pour un approvisionnement en eau en vrac ou un système de filtration d’eau pour toute la maison, il n’y a vraiment pas de solution aussi pratique et économique que l’osmose inverse. Utilisant plusieurs étapes, les systèmes de filtration par osmose inverse peuvent faire bien plus que simplement éliminer les solides dissous. Il est possible d’installer des systèmes de filtration d’eau RO qui tuent les bactéries et les virus, ainsi que d’éliminer les composés organiques volatils (COV) et tout type de contaminant chimique.
Conclusion
L’osmose inverse est considérée par la plupart comme le meilleur moyen de filtrer de grands volumes d’eau. L’osmose inverse est à peu près le moyen le plus sûr de fournir de l’eau potable, quelle que soit la pollution de l’approvisionnement.
Les affirmations selon lesquelles l’eau osmosée est impropre à la consommation sont absolument fictives, sans aucune base factuelle. Après avoir examiné les preuves scientifiques, il devrait être clair que la filtration par osmose inverse est l’un des meilleurs moyens de gérer efficacement et efficacement cette précieuse ressource.
