Le poêle à dessus en verre ne fait pas bouillir l’eau (3 conseils de dépannage)

Le poêle à plaque de verre est généralement connu pour son design lisse et élégant. Il est également connu pour sa capacité à faire bouillir de l’eau et à cuire des aliments rapidement et facilement. Cependant, si vous rencontrez des difficultés pour faire bouillir de l’eau sur votre poêle en verre, cela peut être dû à plusieurs raisons.

Votre table de cuisson en verre peut ne pas faire bouillir de l’eau parce que votre batterie de cuisine est déformée ou de la mauvaise taille. Votre table de cuisson en verre doit être nettoyée, ou l’un des éléments chauffantss ne marche pas. Vous pouvez facilement résoudre ces problèmes avant d’appeler un professionnel.

Beaucoup de gens ont éprouvé la frustration d’essayer de faire bouillir de l’eau sur une cuisinière en verre, pour constater qu’ils ne peuvent pas le faire sans augmenter la chaleur ou la laisser allumée trop longtemps. Je vais vous expliquer quelques raisons pour lesquelles cela se produit et comment vous pouvez y remédier !

L'eau ne bout pas sur la plaque de cuisson en verre.

Comment dépanner un poêle à dessus de verre qui ne fait pas bouillir l’eau

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles votre table de cuisson en verre ne fait pas bouillir de l’eau. Avant d’essayer ces techniques de dépannage, assurez-vous que votre table de cuisson en verre est réglée suffisamment haut pour faire bouillir de l’eau. Ces réchauds sont moins efficaces pour faire bouillir l’eau que les réchauds à gaz, la température doit donc être réglée correctement.

Jetez également un œil à vos ustensiles de cuisine. L’utilisation de la bonne batterie de cuisine sur ces cuisinières est extrêmement importante. L’utilisation d’une casserole avec un fond épais, lourd ou incurvé et des côtés incurvés (par opposition à un fond plat et des côtés droits) peut augmenter la résistance du poêle à chauffer votre eau.

Faire bouillir de l’eau nécessite une flamme nue, mais la plupart des réchauds en verre utilisent l’induction au lieu des flammes pour la cuisson. Une table de cuisson à induction utilise des aimants pour transférer de l’énergie aux casseroles et poêles en métal. L’utilisation d’une casserole avec des propriétés magnétiques peut également interférer avec la capacité de la cuisinière à faire bouillir l’eau.

De nombreux problèmes peuvent empêcher votre table de cuisson en verre de faire bouillir l’eau. Regardons quelques autres raisons qui peuvent conduire au même problème.

Votre batterie de cuisine est déformée ou de la mauvaise taille

Il peut être difficile de trouver la batterie de cuisine de la bonne taille, car les tables de cuisson en verre sont disponibles dans de nombreuses tailles différentes. Il est donc très facile d’acheter accidentellement une casserole trop grande ou trop petite pour votre poêle. Les casseroles avec un fond plat et des côtés droits sont les meilleures. Cela signifie que vous devez éviter les casseroles avec des côtés inclinés ou des casseroles qui vont de très grandes en haut à très petites en bas.

Une batterie de cuisine trop petite pour le brûleur empêchera la chaleur de se répartir correctement.

Si vous avez récemment acheté de nouveaux ustensiles de cuisine et qu’ils ne tiennent pas sur le brûleur, renvoyez-les immédiatement ! Une bonne règle de base est de s’assurer qu’il n’y a pas d’espace entre votre batterie de cuisine et votre cuisinière.

En général, votre cuisinière est conçue pour s’adapter à une casserole de 12″ (30,48 cm) de diamètre ou moins avec les quatre brûleurs en position haute. Tout ce qui est plus gros et votre brûleur devra travailler plus fort pour faire bouillir l’eau, ce qui prendra plus de temps pour que votre casserole d’eau commence à bouillir.

Les casseroles plus petites provoqueront également un chauffage inégal si elles sont placées sur deux brûleurs au lieu d’un, ce qui rend le poêle encore plus long à faire bouillir l’eau.

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Pour savoir quelle taille de casserole convient à votre cuisinière, mesurez la distance entre les éléments chauffants – c’est généralement environ 125 mm (5 pouces). Vérifiez ensuite si cette taille correspond au diamètre de vos casseroles. Sinon, il est peut-être temps d’acheter de nouveaux ustensiles de cuisine !

Votre table de cuisson en verre a besoin d’être nettoyée

La plupart des gens savent qu’ils doivent nettoyer régulièrement leur table de cuisson en verre, mais nettoyez-vous les bonnes choses ? C’est l’un des problèmes les plus courants lorsqu’on ne peut pas faire bouillir de l’eau sur une plaque de cuisson en verre !

Lorsque des aliments se renversent sur votre table de cuisson glissante, la chaleur a plus de mal à pénétrer dans la casserole et dans les aliments en cours de cuisson, ce qui entraîne une cuisson inégale ou aucune cuisson du tout. Si vos serpentins ne sont pas assez chauds, ils ne chaufferont pas correctement votre batterie de cuisine.

La solution? Nettoyez régulièrement votre table de cuisson en verre avec un détergent non abrasif pour que rien ne bloque le transfert d’énergie de vos brûleurs vers votre batterie de cuisine ! Vous devez également garder vos brûleurs et votre table de cuisson propres en enlevant tous les résidus alimentaires et en séchant soigneusement la surface (la source).

Un nettoyage régulier de votre poêle à dessus vitré est essentiel pour éviter :

  • Renverser
  • Gouttes
  • Miettes de brûlure à la surface

Si vous ne retirez pas ces déversements immédiatement, ils peuvent facilement brûler sur le dessus de votre poêle avec le temps. Tout d’abord, prenez soin de toute fuite ou accumulation directement au-dessus ou en dessous de vos éléments chauffants, car c’est là que la plupart des problèmes surviennent.

La meilleure façon d’éviter cela est de s’assurer que votre batterie de cuisine recouvre complètement l’élément chauffant en dessous afin que rien ne puisse s’interposer. Il est également essentiel de nettoyer sous votre batterie de cuisine, car c’est un autre endroit où la nourriture a tendance à se renverser.

Les taches ou dépôts au fond de votre casserole ou poêle doivent être nettoyés régulièrement. Les ustensiles de cuisine en aluminium tels que le Ensemble de casseroles et poêles antiadhésives Rachael Ray Cucina (lien vers Amazon) est généralement plus facile à nettoyer que les autres.

L’aluminium est le matériau de prédilection des chefs professionnels et cette batterie de cuisine est encore plus facile à nettoyer. Pourquoi?

Les propriétés de l’aluminium le rendent idéal pour les ustensiles de cuisine ; il chauffe rapidement et uniformément sur la surface, mais retient bien la chaleur. Par conséquent, les aliments cuisent uniformément sans points chauds. Il est également durable, économique et sûr et conduit bien la chaleur.

Un des éléments chauffants ne fonctionne pas

Parfois, un ou plusieurs de vos éléments chauffants peuvent ne pas fonctionner correctement ou pas du tout, ce qui provoque une cuisson/chauffage inégal. Ce problème peut survenir car il y a un problème avec votre poêle :

  • Interrupteur
  • Connexions filaires
  • Capteurs
  • Fusibles
  • Thermostats

Si votre poêle ne chauffe pas correctement, il est peut-être temps de faire appel à un professionnel. C’est l’un des problèmes les plus coûteux que vous rencontrerez avec ces cuisinières.

Un autre problème est si vos brûleurs ne fonctionnent pas du tout ou partiellement. Si vous ne pouvez tout simplement pas faire bouillir de l’eau sur un brûleur pendant que les autres fonctionnent, il est probablement temps pour une nouvelle table de cuisson ! Peut-être que l’élément chauffant a grillé et doit être remplacé.

Cela peut également signifier qu’il y a un faisceau de câbles ou un capteur défectueux dans l’appareil, alors vérifiez les problèmes visibles avant de remplacer les pièces.

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Avec les cuisinières électriques, les problèmes concernent généralement les connexions filaires, les capteurs, les fusibles et les thermostats plutôt que les éléments, qui durent plus longtemps.

Si l’un de ces composants sur les cuisinières à gaz est défectueux, c’est généralement la raison pour laquelle l’un des éléments chauffants ne fonctionne pas. Dans ce cas, vous devez faire appel à un professionnel pour réparer votre table de cuisson en verre. Ou, si vous êtes à l’aise avec cela, faites la réparation vous-même.

Comment réparer votre poêle à dessus en verre pour qu’il fasse bouillir l’eau à nouveau !

Le type de poêle à dessus en verre que vous avez déterminera comment vous devez le réparer. Je vais vous expliquer les deux types afin que vous puissiez en faire un en fonction de leur difficulté.

1. Vérifiez que votre batterie de cuisine est en bon état

Des ustensiles de cuisine tordus ou déformés peuvent faire en sorte que des aliments ou des liquides de cuisson pénètrent entre la casserole et la cuisinière et provoquent des taches disgracieuses. Il est impératif d’utiliser le bon type d’ustensiles de cuisine sur une table de cuisson en verre pour éviter les taches.

Parfois, le problème est des taches de cire, de graisse ou d’huile cuites sur votre table de cuisson; d’autres fois, il s’agit de liquide renversé d’une de vos casseroles ou poêles qui a coulé sur le côté. Quoi qu’il en soit, vous aurez besoin d’un nettoyant spécialement conçu pour les poêles à dessus en verre.

Cependant, sachez que ces nettoyants peuvent être assez agressifs et parfois faire plus de mal que de bien, alors assurez-vous de lire toutes les instructions avant de les utiliser !

2. Nettoyez vos ustensiles de cuisine et votre cuisinière

Le matériau en vitrocéramique sur le dessus a une finition facile à nettoyer qui est exempte de rainures ou de crevasses dans lesquelles les aliments peuvent se coincer. S’il est sale, utilisez simplement une éponge humide pour enlever la plupart des résidus sans frotter.

Pour nettoyer votre batterie de cuisine :

  • Nettoyez immédiatement les déversements pour éviter la décoloration avant qu’ils ne collent à la surface.
  • Grattez la poêle avec un outil tel qu’une spatule en plastique ou un grattoir en nylon.
  • Laver à l’eau tiède savonneuse en veillant à utiliser un détergent non abrasif adapté aux ustensiles de cuisine.
  • Essayez de faire bouillir du vinaigre blanc dans une casserole vide à feu vif sur votre cuisinière et laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse.

Pour nettoyer votre cuisinière :

  • Nettoyez votre table de cuisson avec un nettoyant pour plaques vitrocéramiques non abrasif.
  • Un tampon à récurer vert ou une sorte d’éponge peut vous aider ici. Si la situation est vraiment mauvaise, vous devrez peut-être tremper la zone.
  • N’utilisez pas d’ustensiles en métal sur votre poêle à dessus de verre car ils le rayeront !
  • Encore une fois, essuyez tout déversement immédiatement avant qu’il ne brûle sur la surface.

sources: New York Times et HGTV

Certaines personnes ont réussi à utiliser ensemble du bicarbonate de soude et du vinaigre pour nettoyer leurs tables de cuisson en verre. Mais testez d’abord le mélange dans un endroit peu visible, car il peut également endommager la surface de votre table de cuisson !

Consultez notre guide sur la façon d’éliminer la nébulosité d’un poêle à dessus de verre.

3. L’un des éléments chauffants ne fonctionne pas

Habituellement, les connexions filaires, les capteurs, les fusibles ou les thermostats sont les coupables lorsque les radiateurs électriques ne chauffent pas. Avec les cuisinières à gaz, les problèmes de chaleur sont généralement causés par un ou plusieurs des éléments chauffants eux-mêmes plutôt que par toute autre pièce, ce qui les rend beaucoup plus difficiles à réparer !

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Si tout fonctionne correctement sur la cuisinière électrique, à l’exception de l’eau bouillante, le coupable le plus probable est l’élément chauffant. Cependant, si vous avez une cuisinière à gaz, il s’agit probablement de l’un des plus petits serpentins de chaque côté du brûleur.

Dans ce cas, vous devrez mettre la main sur des pièces de rechange pour cette bobine particulière. Alors appelez quelques ateliers de réparation d’appareils électroménagers dans votre région et demandez ce qu’ils recommandent pour les pièces de rechange.

Pour remplacer un élément chauffant :

  • Débranchez l’alimentation de l’élément chauffant de votre appareil de chauffage. Retirez la lèvre avant de la lame principale et vérifiez les vis de montage derrière celle-ci. Retirez les vis de fixation avec un tournevis cruciforme et fermez la porte du four une fois qu’elles sont sorties.
  • Retirez la connexion du fil de terre. Localisez le fil de terre et le connecteur de décharge de traction du faisceau sous la console de commande arrière. Retirez les vis fixant le fil de terre et la sangle de décharge de traction avec un tournevis cruciforme.
  • Retirer le limiteur. Localisez le limiteur sur le côté de l’élément chauffant défectueux. Retirez les quatre fils du limiteur et les deux vis qui les retiennent à l’élément chauffant.
  • Retirez l’élément chauffant défectueux et remplacez-le. Retirez les deux connexions de l’élément chauffant en retirant les fils métalliques. Ouvrez la vis qui fixe la bande métallique à l’arrière du plateau en verre recouvrant l’élément défectueux.
  • Replacez le dessus en verre. Connectez-y les nouveaux fils de l’élément chauffant, reconnectez les quatre fils périphériques et replacez le dessus en verre.

Pour plus d’informations sur le remplacement de l’élément chauffant, regardez cette vidéo YouTube :

Comment empêcher votre table de cuisson en verre de tomber en panne

Vous pouvez éviter les dysfonctionnements grâce à un entretien et un entretien minutieux. Il existe également quelques astuces simples pour garder votre table de cuisson en parfait état :

  • Utilisez des maniques ou des gants de cuisine pour retirer les ustensiles de cuisine de la surface.
  • Ne glissez jamais de casseroles sur la cuisinière pour éviter les rayures !
  • N’utilisez pas d’objets pointus sur la surface de votre table de cuisson en verre.
  • Si vous avez du mal à faire bouillir de l’eau, essayez une casserole ou une casserole différente conçue pour être utilisée sur des cuisinières électriques plutôt que sur des cuisinières à gaz.

Nettoyez et inspectez régulièrement votre cuisinière pour vous assurer qu’il n’y a pas de déversement ou d’accumulation autour ou au-dessus des éléments chauffants, sous les casseroles et les poêles ou sur les bords. Si vous trouvez quelque chose, nettoyez-le immédiatement. Ne nettoyez jamais à l’eau froide après une cuisson dans une poêle chaude, sinon votre table de cuisson risque de se fissurer. Laissez le poêle refroidir avant de le nettoyer.

Conclusion

Si vous rencontrez des difficultés pour faire bouillir de l’eau sur votre réchaud en verre, la première chose à vérifier est de savoir si votre batterie de cuisine est déformée ou trop grande pour le brûleur. La prochaine étape serait de le nettoyer soigneusement avec un nettoyant non abrasif avant de le remettre en place.

Vérifiez ensuite si l’un des éléments chauffants ne fonctionne pas et doit être remplacé. Ces trois étapes devraient vous aider à résoudre la plupart des problèmes avant d’appeler un professionnel coûteux ! Si vous n’obtenez toujours pas les résultats souhaités, appelez un professionnel.

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